Hirnholz Schneidebrett Eiche


  • Handgefertigt in Leipzig
  • Von Hand selektiertes Holzbild
  • Antibakterielle Wirkung
  • Extrem stabil und langlebig
  • Geschmackvolles Design


Konfiguriere dein Schneidebrett!

Holzart:

Holzart:
Größe: Klein: 27 x 17 x 2 cm

Größe

Saftrille: Ohne Saftrille

Saftrille

Füße: Ohne Füße

Füße

Angebot€139,00

inkl. MwSt.

Zu jedem Schneidebrett gibt es dazu:
✓ Umfangreiche Pflegeanleitung
✓ Gratis Pflegeöl

Oberfläche Geölt

Material Eiche(DE)

mimikry icon Produktion auf bestellung schnellProduktion auf Bestellung - Versandfertig in 4-6 Werktagen

Bitte beachten: Das finale Muster ergibt sich naturgemäß aus dem Produktionsprozess und dem Wuchs des Baumes. Daher kommt es zu Unterschieden in Farbe und Stirnholzmuster. Das macht dein Schneidebrett eben zum Unikat.

Kostenlos

Ab einem Bestellwert von 50 € liefern wir deutschlandweit kostenlos & CO2-neutral.

Ratenzahlung

Per Paypal ganz bequem in Raten zahlen. Ein Massivholzmöbel rechnet sich über die Jahre!

Made in Germany

Wir fertigen unsere Produkte in präziser Handarbeit in unserer Tischlerei im Norden Leipzigs.

Garantie

Auf Möbel geben wir Lebenslang Garantie, Gebrauchsgegenstände haben eine 5-jährige Garantie.

Produktbeschreibung

Unser Stirnholz Schneidebrett aus Eiche vereint herausragende Qualität und stilvolles Design. Hergestellt aus hochwertigem Eichenholz, besticht dieses Schneidebrett durch seine rauhe und zugleich gezähmte Optik. Die besondere Stirnholzstruktur zeigt die faszinierenden Querschnitte der Jahresringe und sorgt für ein unverwechselbares Muster, das jedes Schneidebrett einzigartig macht.

So entstehen unsere Schneidebretter

Neugierig wie hochwertige Hirnholz Schneidebretter gemacht werden?

Wie du dir vorstellen kannst, haben wir als kleine Manufaktur nicht immer die Kapazitäten für Außendarstellung. Trotzdem haben wir uns die Zeit genommen und den gesamten Prozess hinter einem Hirnholz Schneidebrett eingefangen. Wir hoffen dir gefällt der Zusammenschnitt.

Warum so aufwändig fragst du dich? Weil Hirnholz Schneidebretter folgende Vorteile mit sich bringen.

✅ intensive Farbgebung und außergewöhnliche Optik

✅ hohe Standfestigkeit sein hohes Gewicht

✅ Antibakteriell durch natürlichen Gerbsäure
✅ Hohe Lebensdauer durch clevere Herstellung
✅ Messer bleiben länger scharf

feature-item-1
Regional

Für unsere Holz Schneidebretter verwenden wir ausschließlich regionale Hölzer aus nachhaltiger Forstwirtschaft. Damit reduzieren wir den CO2 Verbrauch und fördern die regionale Wirtschaft.

feature-item-2
Handarbeit

Wir fertigen unsere Produkte in präziser Handarbeit in unserer Tischlerei im Norden Leipzigs. Mit viel Liebe zum Detail setzen wir jede Bestellung um, als wäre sie für unsere eigene Familie.

feature-item-3
Unikate

Da es sich bei all unseren Schneidebretter um Naturprodukte aus Holz handelt, weichen die Maserungen und die Färbungen je nach Holzart und Baumwuchs. Die Schneidebretter sind dadurch jedes mal ein Unikat und absolut einmalig.

feature-item-4
Hohe Materialqualität

Wir verwenden ausschließlich hochwertige Harthölzer für unsere Holz Schneidebretter. Sie sind härter und robuster als schnellwachsendes Holz und somit die einzig richtige Wahl für Nutzobjekte wie dem klassischem Schneidebrett.

feature-item-5
Langlebig

Immer gut abwaschen, durchtrocknen lassen, gelegentlich nachschleifen und neu einölen. - Damit bleibt dir dein Schneidebrett Jahrelang erhalten.



Detailaufnahme eines Holz Schneidebrettes aus Eiche mit Fokus auf die verrundeten Kanten des Schneidebrettes, die das Anheben erleichtern.

Um die Ecke gedacht.

Mit seinen stark abgerundeten Ecken lässt sich das Schneidebrett mühelos anheben und tragen. Die sorgfältig geschliffene Oberfläche zeigt die natürliche Maserung des Eichenholzes und verleiht deinem Küchenumfeld Eleganz. Ob zum Schneiden, Hacken oder Servieren – dieses Schneidebrett ist vielseitig einsetzbar und wird schnell zu deinem liebsten Küchenhelfer.

  • Gewichtig und trotzdem leicht anzuheben
  • Weniger Gefahr vor Beschädigungen
Textur von Vollholz Eiche

Warum Stirnholz Schneidebretter?

Stirnholz Schneidebretter sind nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern auch äußerst funktional. Dank der aufwendigen Verarbeitung und der robusten Stirnholzstruktur sind diese Bretter besonders widerstandsfähig und langlebig. Sie schonen deine Messerklingen und sind weniger anfällig für Schnittspuren, was sie zu einer idealen Wahl für jede Küche macht.

  • Optisch Außergewöhnlich
  • Langlebiger als andere Schneidebretter
  • Schont Klingen und Nerven
  • Weniger Anfällig für Verfärbungen und Bakterien

Um die Ecke gedacht.

Mit seinen stark abgerundeten Ecken lässt sich das Schneidebrett mühelos anheben und tragen. Die sorgfältig geschliffene Oberfläche zeigt die natürliche Maserung des Eichenholzes und verleiht deinem Küchenumfeld Eleganz. Ob zum Schneiden, Hacken oder Servieren – dieses Schneidebrett ist vielseitig einsetzbar und wird schnell zu deinem liebsten Küchenhelfer.

  • Gewichtig und trotzdem leicht anzuheben
  • Weniger Gefahr vor Beschädigungen

Warum Stirnholz Schneidebretter?

Stirnholz Schneidebretter sind nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern auch äußerst funktional. Dank der aufwendigen Verarbeitung und der robusten Stirnholzstruktur sind diese Bretter besonders widerstandsfähig und langlebig. Sie schonen deine Messerklingen und sind weniger anfällig für Schnittspuren, was sie zu einer idealen Wahl für jede Küche macht.

  • Optisch Außergewöhnlich
  • Langlebiger als andere Schneidebretter
  • Schont Klingen und Nerven
  • Weniger Anfällig für Verfärbungen und Bakterien
Detailaufnahme eines Holz Schneidebrettes aus Eiche mit Fokus auf die verrundeten Kanten des Schneidebrettes, die das Anheben erleichtern.Textur von Vollholz Eiche
Portrait von Michael Motzek, dem Geschäftsführer von mimikry, dem Designbüro in Leipzig. Er bindet sich die langen blonden Haare zu einem Zopf und schaut zur Kamera

Wer hat's erfunden?

Michael Motzek

Michael Motzek ist Geschäftsführer und Gründer des interdisziplinären Designbüros mimikry. In der hauseigenen Tischlerei bildet er aus, setzt Designstudien, Kundenaufträge und eigene Entwürfe um. Nachhaltige und lokale Rohstoffe stehen im Zentrum seines Schaffens. Das mimikry legt neben der Produktion einen Schwerpunkt auf kulturelle, nachhaltige und soziale Projekte. So gestaltete er das vak als Mitglied der Kernorganisation mit, betreute die Bachelor Arbeit „formwandler:in Wellen – ein Kulturspaziergang“ und begründete 2022 gemeinsam mit anderen Kulturakteur:innen die leku – Leipzigs erste Kulturmesse.

Wer hat's erfunden?

Michael Motzek

Michael Motzek ist Geschäftsführer und Gründer des interdisziplinären Designbüros mimikry. In der hauseigenen Tischlerei bildet er aus, setzt Designstudien, Kundenaufträge und eigene Entwürfe um. Nachhaltige und lokale Rohstoffe stehen im Zentrum seines Schaffens. Das mimikry legt neben der Produktion einen Schwerpunkt auf kulturelle, nachhaltige und soziale Projekte. So gestaltete er das vak als Mitglied der Kernorganisation mit, betreute die Bachelor Arbeit „formwandler:in Wellen – ein Kulturspaziergang“ und begründete 2022 gemeinsam mit anderen Kulturakteur:innen die leku – Leipzigs erste Kulturmesse.

Portrait von Michael Motzek, dem Geschäftsführer von mimikry, dem Designbüro in Leipzig. Er bindet sich die langen blonden Haare zu einem Zopf und schaut zur Kamera
Welches Holz für dein Hirnholz Schneidebrett?

Für ein Stirnholz Schneidebrett eignen sich besonders robuste Harthölzer, die den täglichen Anforderungen in der Küche standhalten und gleichzeitig die Messer schonen. Beliebte Holzarten für Hirnholz Schneidebretter sind:

Eiche: Eiche ist ein äußerst stabiles und langlebiges Holz. Ein Stirnholz Schneidebrett aus Eiche ist resistent gegenüber Feuchtigkeit und Schnitten, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für die Küche macht.

Ahorn: Ahorn ist hart, aber nicht zu hart, was es ideal für Holz Schneidebretter macht. Es ist widerstandsfähig und hinterlässt nur geringe Schnittspuren.

Walnuss: Ein Hirnholz Schneidebrett aus Walnuss überzeugt durch seine edle Optik und seine Stabilität. Es ist etwas weicher als Eiche oder Ahorn, aber trotzdem langlebig und ästhetisch ansprechend.

Buche: Ein Schneidebrett aus Buchenholz ist ebenfalls eine gute Wahl, da es hart und relativ pflegeleicht ist.

Kirsche: Kirschenholz ist etwas weicher, hat aber eine schöne warme Farbe und eignet sich gut für feine Arbeiten.

Diese Harthölzer bieten eine hervorragende Kombination aus Langlebigkeit, Ästhetik und Funktionalität, weshalb sie ideal für Stirnholz Schneidebretter sind.

Welches Holz für Schneidebretter?

Für Schneidebretter aus Holz sind bestimmte Holzarten besonders geeignet, da sie sowohl robust als auch schonend für Messer sind. Hier sind einige der besten Hölzer für Holz Schneidebretter:

Ahorn: Ahornholz ist hart, strapazierfähig und hinterlässt nur minimale Schnittspuren. Es ist eine der beliebtesten Holzarten für Schneidebretter und schont zudem die Messerklingen.

Eiche: Ein Schneidebrett aus Eiche ist äußerst robust und widerstandsfähig. Eichenholz ist von Natur aus resistent gegenüber Feuchtigkeit, was es ideal für die Küche macht. Es bietet außerdem eine schöne, rustikale Optik.

Walnuss: Walnussholz hat eine elegante dunkle Färbung und ist gleichzeitig robust genug für den täglichen Gebrauch. Ein Holz Schneidebrett aus Walnuss sieht nicht nur edel aus, sondern schützt auch die Messer vor schnellem Abstumpfen.

Buche: Buchenholz ist ein Klassiker unter den Schneidebrettern. Es ist hart, aber nicht zu hart, und gut gegen Feuchtigkeit geschützt, was es zu einer zuverlässigen Wahl für die Küche macht.

Kirsche: Kirschholz ist weicher als die anderen Hölzer, aber trotzdem langlebig. Es ist besonders wegen seiner warmen, rötlichen Farbe beliebt und eignet sich gut für feinere Arbeiten.

Harthölzer wie diese bieten eine perfekte Kombination aus Langlebigkeit, Ästhetik und Funktionalität und eignen sich hervorragend für Holz Schneidebretter in der Küche.

Wie lange hält ein Holz Schneidebrett?

Ein Holz Schneidebrett kann bei richtiger Pflege viele Jahre halten, oft sogar Jahrzehnte. Die Lebensdauer eines Schneidebretts aus Holz hängt von mehreren Faktoren ab, darunter die Holzart, die Nutzungshäufigkeit und die Pflege. Besonders langlebig sind Hirnholzschneidebretter oder Stirnholz Schneidebretter, da sie durch ihre senkrecht stehenden Holzfasern robuster und widerstandsfähiger sind.

Wichtig ist, dass du dein Holz Schneidebrett regelmäßig reinigst, gut trocknest und es alle paar Wochen einölst. Durch das Einölen bleibt das Holz geschmeidig und verhindert Risse. Ein Hirnholz Schneidebrett hat zudem den Vorteil, dass kleine Schnitte im Brett durch Feuchtigkeit "zuwachsen" können, was die Standzeit weiter verlängert.

Bei richtiger Pflege und Vermeidung von starker Hitze oder Feuchtigkeit, kann ein Schneidebrett aus Holz ein treuer Begleiter in deiner Küche für viele Jahre sein.

Was ist besser Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff?

Ob ein Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff besser ist, hängt von den jeweiligen Anforderungen ab. Beide Materialien haben ihre Vor- und Nachteile:

Vorteile von Holz Schneidebrettern:

  • Schonend für Messer: Ein Holz Schneidebrett, insbesondere aus Harthölzern wie Ahorn oder Eiche, ist weicher und schont die Messerklingen, da sie nicht so schnell abstumpfen.

  • Natürliche antibakterielle Eigenschaften: Harthölzer wie Eiche und Walnuss haben von Natur aus antibakterielle Eigenschaften, was sie hygienisch für den Küchengebrauch macht.

  • Selbstheilende Oberfläche: Besonders bei Hirnholzschneidebrettern können kleine Schnittspuren durch Feuchtigkeit "zuwachsen", was die Lebensdauer verlängert.

  • Langlebigkeit und Ästhetik: Ein gut gepflegtes Schneidebrett aus Holz kann Jahrzehnte halten und verleiht der Küche eine natürliche und hochwertige Optik.

Vorteile von Kunststoff Schneidebrettern:

Leicht zu reinigen: Kunststoffbretter können in der Spülmaschine gereinigt werden, was sie sehr pflegeleicht macht.

  • Kostengünstiger: Kunststoffbretter sind in der Regel günstiger und in vielen verschiedenen Größen und Farben erhältlich.
  • Für rohe Lebensmittel geeignet: Viele Köche verwenden Kunststoffbretter speziell für die Zubereitung von rohem Fleisch oder Fisch, da sie leicht zu desinfizieren sind.

Nachteile:

  • Holz Schneidebretter erfordern mehr Pflege, z. B. regelmäßiges Ölen, und dürfen nicht zu lange in Wasser liegen bleiben.

  • Kunststoff Schneidebretter können durch Schnitte schneller Bakterien aufnehmen und müssen häufiger ausgetauscht werden. Zudem sind sie nicht so schonend für Messer, da sie schneller abstumpfen.

Fazit:

Für regelmäßige Nutzer, die Wert auf Haltbarkeit und Ästhetik legen, sind Holz Schneidebretter ideal. Wer hingegen ein pflegeleichtes und preisgünstigeres Schneidebrett sucht, könnte mit einem Kunststoffbrett zufrieden sein.

Was tun, wenn das Hirnholz Schneidebrett kippelt?

Wenn dein Schneidebrett kippelt, kann das mehrere Gründe haben, die jedoch leicht zu beheben sind - keine Sorge!

  1. Temperatur- oder Feuchtigkeitsschwankungen: Oft verzieht sich ein Schneidebrett aus Holz, wenn es Temperaturschwankungen oder Feuchtigkeit ausgesetzt wurde. Lege das Brett flach auf die Arbeitsplatte und wische die untere, hohl liegende Seite leicht feucht ab. Danach solltest du das Brett über Nacht mit der nassen Seite nach unten lagern. Das Holz beginnt zu arbeiten und wird sich in den meisten Fällen wieder plan legen.
  2. Einseitige Nutzung: Wenn das Brett über einen längeren Zeitraum nur einseitig verwendet wurde, kann es zu Spannungen kommen. Auch hier hilft es, die andere Seite zu befeuchten und das Brett flach auf die Arbeitsfläche zu legen, bis es sich wieder geradezieht.
  3. Regelmäßige Pflege: Um Verformungen vorzubeugen, solltest du dein Holz Schneidebrett regelmäßig ölen und darauf achten, dass es nach der Reinigung vollständig getrocknet wird. Dies verhindert das Eindringen von Feuchtigkeit und hält das Brett stabil.

Falls das Kippeln nach diesen Maßnahmen weiterhin besteht, könnte es helfen, das Brett sanft zu beschweren, um es in seine ursprüngliche Form zurückzubringen.

Das Schneidebrett ist verzogen

Ein Schneidebrett verzieht sich immer dann, wenn es langfristig nur einseitig verwendet worden ist. Da Holz arbeitet dann nur auf der einen Seite und auf der Rückseite eben nicht. Dadurch entstehen Spannungen im Holz. Wie lässt sich das verhindern? Wische die gebogene Seite feucht ab und lege das Schneidebrett auf deine Arbeitsplatte. Sobald das Schneidebrett getrocknet ist wird es in den meisten Fällen wieder gerade sein. Der Arbeitsschritt kann bei Bedarf wiederholt werden.

Riss im Schneidebrett, was tun?

Das Schneidebrett hat einen Riss bekommen? Das ist natürlich gar nicht schön. Entstanden kann dieser Riss aus mehreren Gründen sein. Wahrscheinlich hat das Schneidebrett zuviel Feuchtigkeit, Sonne oder Hitze abbekommen. Oder es wurde nur einseitig benutzt. Wechsel ruhig mal die Seite des Schneidebrettes und wische es immer von beiden Seiten feucht ab.

Sollte der Fehler bei uns liegen, hast du natürlich Anspruch auf eine Rückgabe. Wir bieten dir jedoch auch an, das Schneidebrett ganz einfach zu uns zu senden und wir reparieren es für dich.

Schneidebrett nach der Erstbenutzung rau

Das Schneidebrett ist nach der ersten Benutzung rau? Wahrscheinlich hast du dann ein Schneidebrett aus Eiche gekauft. Keine Sorge, das ist völlig normal.

Eichenholz ist recht großporig und lässt daher Wasser leicht in das Holz eindringen. Dabei saugen sich kleinste Holzfasern voll mit Wasser und stellen sich auf. Trocknen diese, verhärten sie und das Schneidebrett fühlt sich rau an.

Aus diesem Grund werden alle Schneidebretter von uns, im Besonderem Eichenholz Schneidebretter, vor dem letzten Feinschliff gewässert. Leider können vereinzelnde Holzfasern übrig bleiben.

Du willst selber was tun? Schleife das Holz mit 240er Körnung leicht an und öle das Schneidebrett anschließend neu. Wie du sicher gemerkt hast, werden wir nicht müde immer wieder zu wiederholen, dass die richtige Pflege bei Holzprodukten in der Küche notwendig ist.

Welche Größe für ein Schneidebrett?

Das kommt ganz darauf an, wo und wie dein neues Schneidebrett verwendet wird. Soll es als funktionales und dekoratives Objekt permanent auf der Küchenzeile liegen, dann darf es schon mal etwas größer und gewichtiger sein.

Wandert es nach der Benutzung wieder zurück in den Schrank oder die Schublade sollte das Schneidebrett kleiner ausfallen. (zwischen 30x30 -40x30 cm)

Wichtig ist: Je größer das Schneidebrett, desto dicker muss es sein. Ab einer Größe von 50 x 30 cm wird ein 4cm starkes Holz empfohlen. Auch die 2,5cm starken Varianten sind gute und haltbare Schneidebretter. Die Empfehlung hat andere Gründe. Siehe "Die fünf häufigsten Fehler im Umfang mit einem Stirnholz-Schneidebrett".

Was sind die fünf häufigsten Fehler im Umgang mit einem Hirnholz-Schneidebrett?
  1. Brett zu nass geworden.
    Feucht abwischen und an der Luft trocknen lassen. Stelle es horizontal auf die Kante und vermeide Staunässe um jeden Preis. Das liegt unter anderem an den vermehrten Leimfugen des Stirnholz Schneidebrettes. Damit neigt das Schneidebrett schneller dazu, Wasser aufzunehmen.
  2. Das Schneidebrett wird nur von einer Seite benutzt.
    Wird das Schneidebrett nur einseitig genutzt, verzieht es sich auch nur einseitig. Sorge immer dafür, dass beide Seiten feucht abgewischt werden und wechsle, wenn möglich, auch mal die aktive Seite.

    Merke: Je größer das Schneidebrett, desto dicker sollte es sein. Verwerfungen im Holz treten bei dünneren Varianten schneller zu Tage.
  3. Das Schneidebrett wird nie geölt.
    Pflegendes Öl ist das wichtigste bei der Pflege von Schneidebrettern und Nutzobjekte aus Holz. Das Öl dringt in das Holz ein und verhärtet, so verhindert es dass Feuchtigkeit tiefer in das Holz eindringen kann.

    Faustregel: Öle das Schneidebrett immer dann, wenn es anfängt seine Farbe zu verändern.

    Witziger Fakt:
    Je häufiger du ein Schneidebrett verwendest, desto eher wird es ein Leben lang halten. Durch die ständige Verwendung des Schneidebrettes, saugt es sich mit Ölen und Fetten voll und versiegelt sich auf diese Weise immer wieder neu.
  4. Direkte Sonneneinstrahlung
    Auch hier gilt wieder: Wenn ein Schneidebrett in der Sonne liegen gelassen wird, arbeitet das Holz nur einseitig. Es verzieht sich und verändert seine Farbe. Einige Hölzer werden blasser, andere dunkler.
  5. Schneidebrett in der Spülmaschine
    Immer wieder passiert es, dass Menschen Schneidebretter und Küchenutensilien aus Holz in die Spülmaschine stecken. Macht dies auf gar keinen Fall. Sowohl die Hitze, die Feuchtigkeit und das Spülmittel werden dein Schneidebrett definitiv zerstören. Dies liegt vor allem daran, dass die Leimfugen der Schneidebretter Hitze und Feuchtigkeitsempfindlich sind. Sie brechen auf und verwerfen sich. Einzige Ausnahme: Ein Schneidebrett aus einem Stück.
Brauche ich Füße unter dem Schneidebrett?

Brauchen ist ein starkes Wort. Es ist definitiv nicht erforderlich, bringt aber einige Vorteile mit sich:

  • Das Schneidebrett ist leichter anzuheben, weil du mit den Fingerspitzen besser drunter greifen kannst.
  • Das Schneidebrett kann auf beiden Seiten arbeiten und verzieht sich daher viel weniger schnell
  • Staunässe wird vermieden
  • Rutschfestigkeit auch bei höherem Kraftaufwand
Welche Holzart ist die Beste für Schneidebretter?

Auf diese Frage gibt es keine definitive Aussage. Es gibt aber grundsätzlich Hölzer die sich besser und weniger gut für die Produktion von Hirnholz Schneidebretter eignen. Wir fertigen ausschließlich Schneidebretter aus Hart- und Edelhölzern an. Das sind die Eiche, Kirsche, Erle, Nussbaum, Esche und Apfel.

In Ausnahmefällen verwenden wir auch Ahorn, allerdings nur in einer kleinen Auflage.

Was ist das härteste Holz?

Die Stirnholzseite ist grundsätzlich schon härter als die Längsrichtung und daher besser geeignet für Schneidebretter. Dennoch gibt es hier erhebliche Unterschiede. So ist die Buche zwar sehr hart, ihre Stirnholzseite ist allerdings nicht für Stirnholz Schneidebretter geeignet. Hingegen ist die Eiche zwar vergleichbar Hart, aber ihre Stirnholz Seite ist viel besser für Hirnholz Schneidebretter geeignet. Kauft bei uns ein Schneidebrett und ihr könnt sicher sein, dass das Holz ausreichend hart für ein lebenslangen Gebrauch ist.

Wie gut sind Hirnholz Schneidebretter für meine Messer?

Die Stirnseite eines Hirnholz Schneidebrettes beschädigen die Messer weniger stark als die von traditionellen Schneidebrettern. Der Grund dafür ist simple: du trennst die Fasern des Holzes eher auf als es zu beschädigen oder zu zersägen. Das ist sowohl für das Schneidebrett als auch für das Messer besser.

Was ist Gerbsäure und wofür ist sie gut?

Gerbsäure befindet sich, unterschiedlich stark vorhanden, in Hölzern. Gerbsäure ist ein höchst antibakterieller Stoff, der Bakterien und Keime abtötet. Ein großer Vorteil von Holz Schneidebrettern gegenüber Schneidebretter aus Kunststoff.

Woher kommt das Holz für die Schneidebretter von mimikry?

mimikry bezieht sein Holz aus regionalen Beständen und nachhaltiger Forstwirtschaft. Dabei achten wir darauf, dass die Qualität und die schonende Nutzung unserer Forstwirtschaft immer im Vordergrund steht.

Wie soll ich das Holz Schneidebrett reinigen?

Ein Holz Schneidebrett sollte immer schonend und gründlich gereinigt werden, um es hygienisch und langlebig zu halten. Hier sind die wichtigsten Schritte zur Reinigung:

Handwäsche: Verwende warmes Wasser und ein mildes Spülmittel, um das Brett nach jeder Benutzung abzuwaschen. Ein Holz Schneidebrett sollte niemals in die Spülmaschine gegeben werden, da die hohe Hitze und das viele Wasser das Holz verziehen oder reißen lassen können.

Sofortiges Trocknen: Nach der Reinigung solltest du das Brett sofort mit einem sauberen Handtuch abtrocknen. Lasse es nicht stehen, da stehendes Wasser dem Holz schadet.

Regelmäßiges Ölen: Um das Holz zu schützen und Risse zu vermeiden, solltest du dein Schneidebrett regelmäßig mit einem lebensmittelechten Öl, wie Mineralöl oder speziellen Holzpflegeölen, einölen.

Durch diese Pflege bleibt dein Holz Schneidebrett über viele Jahre hinweg schön und funktional.

Welches Öl soll ich für mein Schneidebrett verwenden?

Dem Holz ist eigentlich egal mit welchem Holz es bearbeitet wird. Allerdings gibt es Öle die mit der Zeit ranzig werden und starke Geruchsentwicklung haben. Außerdem härten Öle unterschiedlich stark und schnell aus. Es empfiehlt sich schnell trocknende Öle zu nutzen. Unsere Empfehlung ist: Leinöl Firnis. Sie bietet hervorragende Eigenschaften für ein gutes Ergebnis. Auch Nussöl oder Distelöl sind sehr zu empfehlen.

Werden die Schneidebretter von mimikry geölt ausgeliefert?

Für uns ist Ölen eine Einstellungsfrage. Wir würden niemals Naturprodukte wie Holz lackieren oder anderweitig versiegeln. Dafür haben wir zu viel Respekt vor der Wertigkeit des Rohstoffes. Wir ölen alle unsere Schneidebretter mit lebensmittelechter Leinöl Firnis. Leinöl dringt bis tief in das Holz ein und verschließt die Poren. Dort verhärtet es und bildet eine natürliche Schutzschicht um das Schneidebrett. Das beste: man kann den Holzschutz immer wieder erneuern. Jedes Schneidebrett wird 3 mal von uns geölt.