Unser Versprechen
just wood. no bullshit.
✔ Handarbeit vom Tischler
✔ Aus eigener Produktion in Leipziger Manufaktur
✔ 100% Kundenzufriedenheit
✔ Versandkostenfrei in DE ab 50€
✔ kostenloser Rückversand - auch nach Gebrauch
✔ Sichere Zahlungsmöglichkeiten
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5 Produkte
Vorteile eines Hirnholz Schneidebrett
Robuste Langlebigkeit
Hirnholz Schneidebretter galoppieren den traditionell gefertigten Schneidebrettern davon. Wenn sie denn galoppieren könnten. Die Fertigung eines Hirnholz Schneidebrettes ist durch seine deutlich höhere Anzahl an Prozessschritten erheblich schwieriger und langwieriger. Die Arbeit lohnt sich aber. Durch die aufrecht stehenden Jahresringe des Hirnholz Schneidebretts sind diese Schneidebretter deutlich härter. Sie sind Schnittfester und schonen dadurch deine Messer.
✔ Aufwändigere Produktion
✔ deutlich langlebiger
✔ bessere Qualitätskontrolle
Einzigartige Maserung
Die aufrecht stehenden Jahresringe haben allerdings noch einen weiteren Effekt. Den wohl offensichtlichsten. Nämlich die außergewöhnliche Maserung, die im Zusammenspiel mit der Fertigung und der Zusammensetzung der einzelnen Elemente ein einzigartiges Holzbild annimmt.
Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit
Durch seine tollen Eigenschaften und der richtigen Pflege kann man bei einem Hirnholz Schneidebrett mit einer viel höheren Standzeit rechnen als bei klassischen Schneidebrettern. Behandelst du dein Schneidebrett gut, so kann es ein gesamtes Leben halten und dir über Jahre hinweg Freude in der Küche verschaffen. Wie du dein Hirnholz Schneidebrett richtig pflegst, erfährst du detailliert in unserem Schneidebrett Pflegeguide. Auch die richtige Nutzung deines Schneidebrettes sprechen wir an.
Vorteile eines Hirnholz Schneidebrett
Robuste Langlebigkeit
Hirnholz Schneidebretter galoppieren den traditionell gefertigten Schneidebrettern davon. Wenn sie denn galoppieren könnten. Die Fertigung eines Hirnholz Schneidebrettes ist durch seine deutlich höhere Anzahl an Prozessschritten erheblich schwieriger und langwieriger. Die Arbeit lohnt sich aber. Durch die aufrecht stehenden Jahresringe des Hirnholz Schneidebretts sind diese Schneidebretter deutlich härter. Sie sind Schnittfester und schonen dadurch deine Messer.
✔ Aufwändigere Produktion
✔ deutlich langlebiger
✔ bessere Qualitätskontrolle
Einzigartige Maserung
Die aufrecht stehenden Jahresringe haben allerdings noch einen weiteren Effekt. Den wohl offensichtlichsten. Nämlich die außergewöhnliche Maserung, die im Zusammenspiel mit der Fertigung und der Zusammensetzung der einzelnen Elemente ein einzigartiges Holzbild annimmt.
Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit
Durch seine tollen Eigenschaften und der richtigen Pflege kann man bei einem Hirnholz Schneidebrett mit einer viel höheren Standzeit rechnen als bei klassischen Schneidebrettern. Behandelst du dein Schneidebrett gut, so kann es ein gesamtes Leben halten und dir über Jahre hinweg Freude in der Küche verschaffen. Wie du dein Hirnholz Schneidebrett richtig pflegst, erfährst du detailliert in unserem Schneidebrett Pflegeguide. Auch die richtige Nutzung deines Schneidebrettes sprechen wir an.
Messerschonend durch besondere Härte
Schneidebretter aus Hirnholz als schonende Unterlage
Durch die aufrechte Struktur des Hirnholzes nehmen Messer weniger schnell schaden. Während auf Hirnholz geschnitten wird, werden dessen Holzfasern fein aufgetrennt und nicht zersägt. Hierdurch ergibt sich ein großer Vorteil von Hirnholz Schneidebrettern. Die so entstandenen Mikro Schnitte füllen sich bei der nächsten Reinigung mit geringen Mengen an Wasser und quellen. Dadurch verschließen sich die Schnitte wieder und das Hirnholz Schneidebrett bleibt dir länger erhalten.
Hygienische Vorteile eines Hirnholz Schneidebrett
Hirnholz Schneidebretter sind eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die auf der Suche nach hygienischen Küchengeräten sind. Durch die natürlichen antibakteriellen Eigenschaften des Holzes wird das Wachstum von Keimen und Bakterien auf der Oberfläche des Schneidebretts stark reduziert. Dies sorgt nicht nur für eine sauberere Arbeitsumgebung, sondern auch für eine bessere Lebensmittelhygiene. Mit einem Hirnholz Schneidebrett können Sie also bedenkenlos Ihre Lebensmittel schneiden, ohne sich Sorgen über mögliche Krankheitserreger machen zu müssen.
Antibakterielle Wirkung von Hirnholz Schneidebretter
Sicherheit in der Küche ist von größter Bedeutung, besonders wenn es um die Vermeidung von Lebensmittelvergiftungen geht. Daher sind antibakterielle Eigenschaften von Holzprodukten ein wichtiger Aspekt bei der Auswahl deiner Küchenausstattung. Grund dafür sind die natürlichen Inhaltsstoffe (Polyphenole) des Holzes, sowie seiner hygroskopischen (Feuchtigkeit anziehende) Eigenschaften. Das Holz entzieht den Bakterien die Feuchtigkeit, die sie zum existieren benötigen.
Hygienische Vorteile eines Hirnholz Schneidebrett
Hirnholz Schneidebretter sind eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die auf der Suche nach hygienischen Küchengeräten sind. Durch die natürlichen antibakteriellen Eigenschaften des Holzes wird das Wachstum von Keimen und Bakterien auf der Oberfläche des Schneidebretts stark reduziert. Dies sorgt nicht nur für eine sauberere Arbeitsumgebung, sondern auch für eine bessere Lebensmittelhygiene. Mit einem Hirnholz Schneidebrett können Sie also bedenkenlos Ihre Lebensmittel schneiden, ohne sich Sorgen über mögliche Krankheitserreger machen zu müssen.
Antibakterielle Wirkung von Hirnholz Schneidebretter
Sicherheit in der Küche ist von größter Bedeutung, besonders wenn es um die Vermeidung von Lebensmittelvergiftungen geht. Daher sind antibakterielle Eigenschaften von Holzprodukten ein wichtiger Aspekt bei der Auswahl deiner Küchenausstattung. Grund dafür sind die natürlichen Inhaltsstoffe (Polyphenole) des Holzes, sowie seiner hygroskopischen (Feuchtigkeit anziehende) Eigenschaften. Das Holz entzieht den Bakterien die Feuchtigkeit, die sie zum existieren benötigen.
Hirnholz Schneidebretter
Eine Hommage an Qualität & Handwerk
Handgefertigte Unikate
Wir produzieren ausschließlich in Handarbeit und legen besonderen Wert auf traditionelle Fertigungstechniken. Die Leidenschaft für Holz geht vor. Große Maschinen gibt es bei uns nicht. Eine CNC Fräse? Fehlanzeige. Nur die nötigste Technik. Alles von Hand. Dadurch gewährleisten wir, dass jedes Hirnholz Schneidebrett in mehreren Fertigungsschritten einer Kontrolle unterzogen wird und ausschließlich hochwertigste Schneidebretter entstehen. Naturbedingt variiert die Maserung und das Endergebnis. Aber das ist auch das Schöne, nicht wahr?
Nachhaltige Produktion
Als nachhaltig orientiertes Unternehmen verwenden wir Hölzer aus Beständen der Region für alle unsere Produkte. Keine langen Anlieferungswege, kein unnötiger CO2 Ausstoß. Nur hochwertiges Massivholz.
Individuelle Gestaltungsmöglichkeiten
Wir haben uns für individuelle Gestaltungsmöglichkeiten entschieden. Du kannst zwischen verschiedenen Größen, Hölzern, Füße und einer Saftrille entscheiden. So stellen wir sicher, dass jedes Hirnholz Schneidebrett deinen persönlichen Küchen-Bedürfnissen entspricht. Du brauchst Hilfe bei der Konfiguration? Kein Problem, sprich uns an und wir beraten dich gerne.
Hart und Strapazierfähig
Eiche als ideales Material für Hirnholz Schneidebretter
Als besonders geeignet für Hirnholz Schneidebretter halten wir Eichenholz. Durch seine besonders hohe Härte, seiner Strapazierfähigkeit und seinem Erscheinungsbild, bringt Eichenholz viele Vorteile mit, die ein gutes Schneidebrett auszeichnet. Besonders der Hohe Anteil an Gerbsäure macht ein Schneidebrett aus Eichenholz besonders unanfällig gegenüber Bakterien und Keime.
Hirnholz Schneidebrett Eiche kaufen
Stabilität beim Schneiden von Lebensmitteln
Funktionalität von Hirnholz Schneidebrettern
Die Hirnholz Schneidebretter von mimikry sind bewusst robust gestaltet. Je höher, bzw. dicker ein Schneidebrett ist, desto weniger anfällig für Verwerfungen und Risse wird es. Deswegen sind alle unsere Hirnholz Schneidebretter besonders hoch und schwer. Ein weiterer Vorteil: je schwerer das Schneidebrett, desto weniger rutscht es auf deiner Arbeitsplatte hin und her. Entscheidest du dich für unsere premium Schneidebrett Füße ist ein Verrutschen während des Schnippelns ausgeschlossen.
Natürliche Materialen ohne Schadstoffe
Gesundheitliche Vorteile von Schneidebrettern aus Hirnholz
Es stellt sich die Frage: lieber ein Schneidebrett aus Holz oder aus Plastik? Ganz klare Position von uns: Mit einem Hirnholz Schneidebrett werden keine Schadstoffe in dein Essen gelangen.
Langfristige Investition in Qualität
Kosten-Nutzen-Verhältnis von Hirnholz Schneidebrettern
Ausgehend von einer hohen Material- und Fertigungsqualität, im Zusammenspiel mit einer regelmäßigen Pflege kann dein Hirnholz Schneidebrett ein Leben lang halten. Es ist wie so oft im Leben, schenke den Dingen die nötige Aufmerksamkeit und es wird gut werden. So auch hier. Wir von mimikry vertreten den Ansatz, lieber ein Lieblingsstück als viel Müll.
Wieviele Schneidebretter brauchst du?
Aus Hygienegründen solltest du für verschiedene Nahrungsmittel auch verschiedene Schneidebretter verwenden. Unverarbeitetes Fleisch oder roher Fisch können Keime übertragen, die sich auf dem Schneidebrett ansammeln. Sollte im Anschluss Gemüse darauf geschnitten werden, übertragen sich die Keime und können so den Menschen schädigen.
Aus diesem Grund empfehlen wir zwei Schneidebretter für Rohkost. Eins für Gemüse, eins für tierische Produkte.
Kosten-Nutzen-Verhältnis von Hirnholz Schneidebrettern
Ausgehend von einer hohen Material- und Fertigungsqualität, im Zusammenspiel mit einer regelmäßigen Pflege kann dein Hirnholz Schneidebrett ein Leben lang halten. Es ist wie so oft im Leben, schenke den Dingen die nötige Aufmerksamkeit und es wird gut werden. So auch hier. Wir von mimikry vertreten den Ansatz, lieber ein Lieblingsstück als viel Müll.
Wieviele Schneidebretter brauchst du?
Aus Hygienegründen solltest du für verschiedene Nahrungsmittel auch verschiedene Schneidebretter verwenden. Unverarbeitetes Fleisch oder roher Fisch können Keime übertragen, die sich auf dem Schneidebrett ansammeln. Sollte im Anschluss Gemüse darauf geschnitten werden, übertragen sich die Keime und können so den Menschen schädigen.
Aus diesem Grund empfehlen wir zwei Schneidebretter für Rohkost. Eins für Gemüse, eins für tierische Produkte.
Der Charakter bildet sich mit der Zeit
Dein Hirnholz Schneidebrett sind wundervoll aus wenn du es bekommst, aber bleibt es auch so? Wir finden schon. Es lässt sich schon vermeiden, dass dein Hirnholz Schneidebrett Verfärbungen oder andere Benutzungsspuren bekommt, allerdings denken wir, dass eine tolle Patina ein Natur Objekt nur besser macht. Es ist also keine Schande, wenn dein Schneidebrett ein eigenes Leben hat.
Nicht alles was oll ist, bleibt oll.
Du bekommst bei uns eine Garantie auf dein Hirnholz Schneidebrett. Sollte es, für den wirklich unwahrscheinlichen Fall, bereits bei Auslieferung beschädigt sein, kümmern wir uns darum. Auch wenn dein Brett nach einigen Jahren mal wieder ein Make-Over braucht, wir sind für dich da - schreib uns einfach!
PS: Hirnholz abzuschleifen ist ganz schön anstrengend.
Der Charakter bildet sich mit der Zeit
Dein Hirnholz Schneidebrett sind wundervoll aus wenn du es bekommst, aber bleibt es auch so? Wir finden schon. Es lässt sich schon vermeiden, dass dein Hirnholz Schneidebrett Verfärbungen oder andere Benutzungsspuren bekommt, allerdings denken wir, dass eine tolle Patina ein Natur Objekt nur besser macht. Es ist also keine Schande, wenn dein Schneidebrett ein eigenes Leben hat.
Nicht alles was oll ist, bleibt oll.
Du bekommst bei uns eine Garantie auf dein Hirnholz Schneidebrett. Sollte es, für den wirklich unwahrscheinlichen Fall, bereits bei Auslieferung beschädigt sein, kümmern wir uns darum. Auch wenn dein Brett nach einigen Jahren mal wieder ein Make-Over braucht, wir sind für dich da - schreib uns einfach!
PS: Hirnholz abzuschleifen ist ganz schön anstrengend.
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mimikry heißt
Werkzeuglose Verbindungen
Der Auf- und Abbau unserer Möbel geschieht in der Regel über Werkzeuglose Verbindungen: In diesem Fall ein Holzstift zur Arretierung.
Langlebiges Material
Wenn wir z.B. Metalle verwenden, dann nur Edelstahl und Messing. Beständig gegen Corrosion und äußere Einflüsse.
Lokale Rohstoffe
Wir nutzen aussließlich Einheimische Hölzer die aus Deutscher Forstwirtschaft stammen - das meiste davon kommt aus einem Umkreis von unter 100 KM.