Schneidebrett aus Holz - Elsbeere, Ahornholz

Holzutensilien sollten nicht in die Spülmaschine, da heiße Temperaturen und Reinigungsmittel das Material beschädigen können. Stattdessen empfiehlt sich die Reinigung von allen Seiten mit einer Spülbürste und mildem Spülmittel, gefolgt von sorgfältigem Abtrocknen. Zur Pflege eignet sich ein geschmacksneutrales Öl, wobei Olivenöl vermieden werden sollte, um Ranzigkeit und Verklebung zu verhindern.

Holz, mit natürlichen Harzen und Ölen, bietet antimikrobielle Eigenschaften, hemmt Bakterien- und Schimmelwachstum. Die poröse Struktur reguliert Feuchtigkeit, was es besonders ideal für Badezimmer und Küche macht. Holz ist eine nachhaltige, biologisch abbaubare und hygienische Alternative zu Kunststoff und Metall.

Um eine gewisse Langlebigkeit der eigenen Holzküchenhelfern zu gewährleisten, sollte man sie regelmäßig pflegen. Dafür reichen wenige Tropfen eines geruchs- und geschmacksneutralem Öls und das Produkt kann damit eingerieben werden. Je raffinierter das Öl, desto besser. Fast jedes Salatöl kann dafür verwendet werden, bis auf z.B. Olivenöl, welches das Holz ranzig werden und verkleben lässt.